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Zanussi Konvektionsofen EK / 10xGN1/1, Tischgerät, für GN 1/1, Quereinschub, 406240206

Zanussi
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Zanussi Konvektionsofen EK / 10xGN1/1, Tischgerät, für GN 1/1, Quereinschub, 406240206
Hersteller: Zanussi
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Herstellernummer: 406240206
Zanussi
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Technische Daten:
  • Aufstellungsart: Tischgerät
  • Eignung: für GN 1/1, Quereinschub
  • Außenabmessung (mm): 890 x 900 x 970
  • Innenabmessung (mm): 590 x 503 x 680
  • Energieart: Elektro
  • Anschlusswert (Elektro): 17,30 kW / 400 V / 3N ph / 50 Hz
  • Wasserdruck: 1,5 bis 2,5 bar
  • Schutzart: IP24 - geschützt gegen feste Fremdkörper mit Ø ab 12,5 mm
  • Bruttogewicht (kg): 140
  • Nettogewicht (kg): 121
Beschreibung
Beschreibung
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Zanussi Konvektionsofen EK / 10xGN1/1, Tischgerät, für GN 1/1, Quereinschub, 406240206

  • 10 x GN 1/1 Quereinschub
  • Incoloy CNS-Heizwiderstände, über Konvektorenelement gekapselt
  • Tür, Sichtfenster, wärmeisoliert, Türgriff, Druckknopfmechanismus
  • Hygiene-Garraum, beleuchtet, Luftleitsystem „Flow Channel“
  • Schutzgitter, herausnehmbar, Bodenbereich, nahtlos abgerundet, CNS-Rosthalterungen, herausnehmbar, integrierter Diffusor, Entfeuchtungsventil für Garraum
  • Hauptschalter / Garfunktionsschalter = Konvektionsgarzyklus ohne Befeuchtung, Auswahl eines der 5 Feuchtigkeitsniveau = Konvektionszyklus mit Befeuchtung, Schnellabkühlung nach Garzyklus
  • Heißluft, thermostatisch regelbar (30° C - 300°C), digitales Thermometer / Kontrollleuchte im Bedienfeld
  • Zeitschaltuhr (0 bis 120 Minuten) oder Dauerbetriebs-Funktion, Signalton nach Beendigung der Heizphase
Hinweis:
Kerntemperaturerfassung optional über nachrüstbaren Kerntemperaturfühler (Sonderzubehör).
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Zanussi Konvektionsofen EK / 10xGN1/1, Tischgerät, für GN 1/1, Quereinschub, 406240206
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  • Aufstellungsart: Tischgerät
  • Eignung: für GN 1/1, Quereinschub
  • Außenabmessung (mm): 890 x 900 x 970
  • Innenabmessung (mm): 590 x 503 x 680
  • Energieart: Elektro
  • Anschlusswert (Elektro): 17,30 kW / 400 V / 3N ph / 50 Hz
  • Wasserdruck: 1,5 bis 2,5 bar
  • Schutzart: IP24 - geschützt gegen feste Fremdkörper mit Ø ab 12,5 mm
  • Bruttogewicht (kg): 140
  • Nettogewicht (kg): 121
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  • 10 x GN 1/1 Quereinschub
  • Incoloy CNS-Heizwiderstände, über Konvektorenelement gekapselt
  • Tür, Sichtfenster, wärmeisoliert, Türgriff, Druckknopfmechanismus
  • Hygiene-Garraum, beleuchtet, Luftleitsystem „Flow Channel“
  • Schutzgitter, herausnehmbar, Bodenbereich, nahtlos abgerundet, CNS-Rosthalterungen, herausnehmbar, integrierter Diffusor, Entfeuchtungsventil für Garraum
  • Hauptschalter / Garfunktionsschalter = Konvektionsgarzyklus ohne Befeuchtung, Auswahl eines der 5 Feuchtigkeitsniveau = Konvektionszyklus mit Befeuchtung, Schnellabkühlung nach Garzyklus
  • Heißluft, thermostatisch regelbar (30° C - 300°C), digitales Thermometer / Kontrollleuchte im Bedienfeld
  • Zeitschaltuhr (0 bis 120 Minuten) oder Dauerbetriebs-Funktion, Signalton nach Beendigung der Heizphase
Hinweis:
Kerntemperaturerfassung optional über nachrüstbaren Kerntemperaturfühler (Sonderzubehör).
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