
Hersteller: |
Unox
|
Herstellernummer: | XEBC-10EU-EPLM |
EAN: | 8029212019688 |
Technische Daten:
- Kapazität: 10 Stück 600 x 400 mm Bleche
- Blechabstand: 80 mm
- Frequenz: 50/60 Hz
- Spannung: 400 V- 3N
- Anschlusswert: 21 kW
- Abmessungen in mm (B x T x H): 860 x 967 x 1163
- Gewicht: 148 kg
Unox Ladenbackofen BakerTop PLUS ELEKTRO 10 600X400, Türöffnung nach rechts, XEBC-10EU-EPLM,... mehr
Unox Ladenbackofen BakerTop PLUS ELEKTRO 10 600X400, Türöffnung nach rechts, XEBC-10EU-EPLM, 8029212019688
Merkmale
Merkmale
- ADAPTIVE.Cooking™: regelt automatisch die Kochparameter, um wiederholbare Ergebnisse zu garantieren
- CLIMALUX™: absolute Feuchtigkeitskontrolle im Garraum
- SMART.Preheating: stellt automatisch Vorheiztemperatur und -dauer ein
- AUTO.Soft: steuert den Temperaturanstieg besonders sanft
- SENSE.Klean: beurteilt den Verschmutzungsgrad des Ofens und schlägt eine entsprechende automatische Reinigung vor
- DRY.Maxi™: entfernt rasch die Feuchtigkeit aus dem Garraum
- STEAM.Maxi™: erzeugt gesättigten Dampf ab 35°C
- AIR.Maxi™: Multilüfter mit Umkehr der Drehrichtung und 4 einstellbaren Geschwindigkeiten
- EFFICIENT.Power: zertifizierte Energieeffizienz (ENERGY STAR)
- PRESSURE.Steam: erhöht die Dampfsättigung und -temperatur
- WLAN-Anschluss
- ddc.unox.com: steuert die Temperatur in Echtzeit, erstellt und sendet Rezepte von Ihrem PC zu Ihren Öfen
- DDC.Stats: analysiert, vergleicht und verbessert die Gebrauchs- und Verbrauchsdaten Ihres Ofens
- DDC.App: überwacht die angeschlossenen Öfen in Echtzeit über Ihr Smartphone
- DDC.Coach: analysiert die Art, wie Sie den Ofen verwenden und schlägt personalisierte Rezepte vor
- Umluftgaren zwischen 30 °C und 260 °C
- Kombiniertes Umluftgaren + Dampfgaren ab 35 °C mit STEAM.Maxi™ von 30% bis 90%
- Umluftgaren + Feuchtgaren ab 48 °C mit STEAM.Maxi™ von 10% bis 20%
- Dampfgaren mit gesättigtem Dampf von 48 °C bis 130 °C mit STEAM.Maxi™ mit 100%
- Umluftgaren + Zwangsentfeuchtung ab 30 °C mit DRY.Maxi™ von 10% bis 100%
- Garen mit Kerntemperaturmessung und Funktion Delta T
- MULTI.Point Kerntemperaturfühler
- MIND.Maps™: zeichnet die Garvorgänge direkt auf das Display
- PROGRAMME: bis zu 384 Programme mit Name, Bild oder Handschrift speicherbar
- CHEFUNOX: Wählen Sie aus der Bibliothek, was Sie kochen möchten, der Ofen stellt automatisch alle Parameter ein
- MULTI.Time: steuert bis zu 10 Garvorgänge gleichzeitig
- MISE.EN.PLACE: synchronisiert das Einschieben der Bleche, damit alle Gerichte gleichzeitig fertig sind
- Rotor.KLEAN™: 4 automatische Reinigungsprogramme
- Rotor.KLEAN™: Wasser- und Reinigungsmittelmessvorrichtung
- Integrierter DET&Rinse™ Reinigungsmittelbehälter
- Vorheiztemperatur bis 260 °C vom Benutzer für jedes Programm einstellbar
- Garzeitende-Anzeige
- Haltemodus HOLD und Dauerbetrieb INF
- Anzeige des Nennwerts der Garparameter
- Temperatureinheit in °C oder °F
- Protek.SAFE™: automatischer Lüfterstopp bei Türöffnung
- Protek.SAFE™: Modulierte Strom- oder Gasleistung je nach dem tatsächlichen Bedarf
- Garraum aus hochfestem Edelstahl (AISI 304) mit abgerundeten Kanten
- Garraum mit C-förmigen Backblech-Einschubschienen
- Garraumbeleuchtung durch integrierte LED-Leuchten an der Tür
- Kapazitives Touchscreen-Bedienfeld mit 9,5"
- Resistives Touchscreen-Bedienfeld mit 7"
- PLUS Steuerplatine mit Wasserdichtigkeitszertifikat - IPX5
- In die Tür integriertes Tropfenauffangsystem, das auch bei geöffneter Tür funktioniert
- An den Abzug anschließbare und herausnehmbare Auffangschale
- Heavy Duty-Struktur mit dem Einsatz innovativer Materialien
- Multilüfter-System mit 4 Geschwindigkeiten und Hochleistungs-Kreiswiderständen
- Selbstschmierende Türscharniere aus hochfestem Techno-Polymer
- Türraststellungen bei 60° - 120° - 180°
- Schwenkbare Innenscheibe für leichte Türreinigung
- Berührungsloser Türkontaktschalter
- Autodiagnosesystem bei Problemen oder Ausfällen
- Sicherheits-Thermostat
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UN0-512
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Unox
|
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EAN: | 8029212019688 |
Technische Daten:
- Kapazität: 10 Stück 600 x 400 mm Bleche
- Blechabstand: 80 mm
- Frequenz: 50/60 Hz
- Spannung: 400 V- 3N
- Anschlusswert: 21 kW
- Abmessungen in mm (B x T x H): 860 x 967 x 1163
- Gewicht: 148 kg
Unox Ladenbackofen BakerTop PLUS ELEKTRO 10 600X400, Türöffnung nach rechts, XEBC-10EU-EPLM,... mehr
Unox Ladenbackofen BakerTop PLUS ELEKTRO 10 600X400, Türöffnung nach rechts, XEBC-10EU-EPLM, 8029212019688
Merkmale
Merkmale
- ADAPTIVE.Cooking™: regelt automatisch die Kochparameter, um wiederholbare Ergebnisse zu garantieren
- CLIMALUX™: absolute Feuchtigkeitskontrolle im Garraum
- SMART.Preheating: stellt automatisch Vorheiztemperatur und -dauer ein
- AUTO.Soft: steuert den Temperaturanstieg besonders sanft
- SENSE.Klean: beurteilt den Verschmutzungsgrad des Ofens und schlägt eine entsprechende automatische Reinigung vor
- DRY.Maxi™: entfernt rasch die Feuchtigkeit aus dem Garraum
- STEAM.Maxi™: erzeugt gesättigten Dampf ab 35°C
- AIR.Maxi™: Multilüfter mit Umkehr der Drehrichtung und 4 einstellbaren Geschwindigkeiten
- EFFICIENT.Power: zertifizierte Energieeffizienz (ENERGY STAR)
- PRESSURE.Steam: erhöht die Dampfsättigung und -temperatur
- WLAN-Anschluss
- ddc.unox.com: steuert die Temperatur in Echtzeit, erstellt und sendet Rezepte von Ihrem PC zu Ihren Öfen
- DDC.Stats: analysiert, vergleicht und verbessert die Gebrauchs- und Verbrauchsdaten Ihres Ofens
- DDC.App: überwacht die angeschlossenen Öfen in Echtzeit über Ihr Smartphone
- DDC.Coach: analysiert die Art, wie Sie den Ofen verwenden und schlägt personalisierte Rezepte vor
- Umluftgaren zwischen 30 °C und 260 °C
- Kombiniertes Umluftgaren + Dampfgaren ab 35 °C mit STEAM.Maxi™ von 30% bis 90%
- Umluftgaren + Feuchtgaren ab 48 °C mit STEAM.Maxi™ von 10% bis 20%
- Dampfgaren mit gesättigtem Dampf von 48 °C bis 130 °C mit STEAM.Maxi™ mit 100%
- Umluftgaren + Zwangsentfeuchtung ab 30 °C mit DRY.Maxi™ von 10% bis 100%
- Garen mit Kerntemperaturmessung und Funktion Delta T
- MULTI.Point Kerntemperaturfühler
- MIND.Maps™: zeichnet die Garvorgänge direkt auf das Display
- PROGRAMME: bis zu 384 Programme mit Name, Bild oder Handschrift speicherbar
- CHEFUNOX: Wählen Sie aus der Bibliothek, was Sie kochen möchten, der Ofen stellt automatisch alle Parameter ein
- MULTI.Time: steuert bis zu 10 Garvorgänge gleichzeitig
- MISE.EN.PLACE: synchronisiert das Einschieben der Bleche, damit alle Gerichte gleichzeitig fertig sind
- Rotor.KLEAN™: 4 automatische Reinigungsprogramme
- Rotor.KLEAN™: Wasser- und Reinigungsmittelmessvorrichtung
- Integrierter DET&Rinse™ Reinigungsmittelbehälter
- Vorheiztemperatur bis 260 °C vom Benutzer für jedes Programm einstellbar
- Garzeitende-Anzeige
- Haltemodus HOLD und Dauerbetrieb INF
- Anzeige des Nennwerts der Garparameter
- Temperatureinheit in °C oder °F
- Protek.SAFE™: automatischer Lüfterstopp bei Türöffnung
- Protek.SAFE™: Modulierte Strom- oder Gasleistung je nach dem tatsächlichen Bedarf
- Garraum aus hochfestem Edelstahl (AISI 304) mit abgerundeten Kanten
- Garraum mit C-förmigen Backblech-Einschubschienen
- Garraumbeleuchtung durch integrierte LED-Leuchten an der Tür
- Kapazitives Touchscreen-Bedienfeld mit 9,5"
- Resistives Touchscreen-Bedienfeld mit 7"
- PLUS Steuerplatine mit Wasserdichtigkeitszertifikat - IPX5
- In die Tür integriertes Tropfenauffangsystem, das auch bei geöffneter Tür funktioniert
- An den Abzug anschließbare und herausnehmbare Auffangschale
- Heavy Duty-Struktur mit dem Einsatz innovativer Materialien
- Multilüfter-System mit 4 Geschwindigkeiten und Hochleistungs-Kreiswiderständen
- Selbstschmierende Türscharniere aus hochfestem Techno-Polymer
- Türraststellungen bei 60° - 120° - 180°
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- Berührungsloser Türkontaktschalter
- Autodiagnosesystem bei Problemen oder Ausfällen
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