Unox Kombidämpfer PLUS ELEKTRO 3 GN1/1 Türöffnung nach links XEVC-0311-EPRM günstig versandkostenfrei online kaufen: große Auswahl günstige Preise

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Technische Daten:

Unox Kombidämpfer PLUS ELEKTRO 3 GN1/1, Türöffnung nach links, XEVC-0311-EPRM, 8029212017646... mehr

Unox Kombidämpfer PLUS ELEKTRO 3 GN1/1, Türöffnung nach links, XEVC-0311-EPRM, 8029212017646

Eigenschaften

ADAPTIVE.Cooking™: regelt automatisch die Kochparameter, um wiederholbare Ergebnisse zu garantieren
CLIMALUX™: absolute Feuchtigkeitskontrolle im Garraum
SMART.Preheating: stellt automatisch Vorheiztemperatur und -dauer ein
AUTO.Soft: steuert den Temperaturanstieg besonders sanft
SENSE.Klean: beurteilt den Verschmutzungsgrad des Ofens und schlägt eine entsprechende automatische Reinigung vor

UNOX INTENSIVE COOKING

DRY.Maxi™: entfernt rasch die Feuchtigkeit aus dem Garraum
STEAM.Maxi™: erzeugt gesättigten Dampf ab 35°C
AIR.Maxi™: Multilüfter mit Umkehr der Drehrichtung und 4 einstellbaren Geschwindigkeiten
EFFICIENT.Power: zertifizierte Energieeffizienz (ENERGY STAR)
PRESSURE.Steam: erhöht die Dampfsättigung und -temperatur

DATA DRIVEN COOKING

WLAN-Anschluss
ddc.unox.com: steuert die Temperatur in Echtzeit, erstellt und sendet Rezepte von Ihrem PC zu Ihren Öfen
DDC.Stats: analysiert, vergleicht und verbessert die Gebrauchs- und Verbrauchsdaten Ihres Ofens
DDC.App: überwacht die angeschlossenen Öfen in Echtzeit über Ihr Smartphone
DDC.Coach: analysiert die Art, wie Sie den Ofen verwenden und schlägt personalisierte Rezepte vor

MANUELLES GAREN

Umluftgaren zwischen 30°C und 260°C
Umluftgaren zwischen 30°C und 300 °C
Kombiniertes Umluftgaren + Dampfgaren ab 35°C mit STEAM.Maxi™ von 30% bis 90%
Umluftgaren + Feuchtgaren ab 48 °C mit STEAM.Maxi™ von 10% bis 20%
Dampfgaren mit gesättigtem Dampf von 48°C bis 130°C mit STEAM.Maxi™ mit 100%
Umluftgaren + Zwangsentfeuchtung ab 30 °C mit DRY.Maxi™ von 10% bis 100%
Kerntemperaturfühler mit einem Messpunkt
MULTI.Point Kerntemperaturfühler - außer Modelle XEVC-0311-EPRM / XECC-0523-EPRM

ERWEITERTES UND AUTOMATISCHES GAREN

MIND.Maps™: zeichnet die Garvorgänge direkt auf das Display
PROGRAMME: bis zu 384 Programme mit Name, Bild oder Handschrift speicherbar
CHEFUNOX: Wählen Sie aus der Bibliothek, was Sie kochen möchten, der Ofen stellt automatisch alle Parameter ein
MULTI.Time: steuert bis zu 10 Garvorgänge gleichzeitig
MISE.EN.PLACE: synchronisiert das Einschieben der Bleche, damit alle Gerichte gleichzeitig fertig sind

AUTOMATISCHE REINIGUNG

Rotor.KLEAN™: 4 automatische Reinigungsprogramme
Rotor.KLEAN™: Wasser- und Reinigungsmittelmessvorrichtung - außer Modelle XEVC-0311-EPRM / XECC-0523-EPRM
Integrierter DET&Rinse™ Reinigungsmittelbehälter

ZUSATZFUNKTIONEN

LEISTUNGEN UND SICHERHEIT

Protek.SAFE™: automatischer Lüfterstopp bei Türöffnung
Protek.SAFE™: Modulierte Strom- oder Gasleistung je nach dem tatsächlichen Bedarf

TECHNISCHE DETAILS

Garraum aus hochfestem Edelstahl (AISI 304) mit abgerundeten Kanten
Garraum mit C-förmigen Backblech-Einschubschienen
Garraumbeleuchtung durch integrierte LED-Leuchten an der Tür
Kapazitives Touchscreen-Bedienfeld mit 9,5"
Steuerplatine mit Wasserdichtigkeitszertifikat - IPX5
In die Tür integriertes Tropfenauffangsystem, das auch bei geöffneter Tür funktioniert
An den Abzug anschließbare und herausnehmbare Auffangschale
Heavy Duty-Struktur mit dem Einsatz innovativer Materialien
Multilüfter-System mit 4 Geschwindigkeiten und Hochleistungs-Kreiswiderständen
Selbstschmierende Türscharniere aus hochfestem Techno-Polymer
Türraststellungen bei 120°-180°
Türraststellungen bei 60°-120°-180°
Schwenkbare Innenscheibe für leichte Türreinigung
Berührungsloser Türkontaktschalter
Autodiagnosesystem bei Problemen oder Ausfällen
Sicherheits-Thermostat