Steba Müsli-Riegel-Silikon-Form AC 15, VE: 2 Stück, 99-78-00

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Wer sich gesünder ernähren möchte und auch bei den Snacks keine Kompromisse machen will, für den sind selbstgemachte Müsliriegel genau richtig. Die Alternativen aus den Geschäften sind oft mit viel Zucker und anderen Zusatzstoffen versehen, die auf lange Sicht in der Ernährung nicht optimal sind. Da die Herstellung mit Hilfe des Dörrens in Eigenregie erfolgt, können diese sowohl vegetarisch als auch glutenfrei angefertigt werden. Für unterwegs sind Müsliriegel die Getreideflocken und Trockenfrüchte enthalten ideal. Die leckeren Snacks liefern sofort Energie und werden vom Körper schnell verstoffwechselt. Erhältlich sind die Silikonformen zur Herstellung von selbstgemachten Müsliriegeln im 2er Set zur Herstellung von insgesamt 6 Müsliriegeln. Die Maße einer Silikonform sind 13,5 cm breit und 11 cm tief sowie 1,5 hoch – perfekte Riegelmaße auch für unterwegs. Die Handhabung: Um eine feste Paste zu erhalten, bietet sich die Pulsfunktion eines Mixers für die Herstellung an. Die Zutaten werden somit gut vermengt, aber nicht zu sehr zerkleinert. Die Masse für die Riegel in die vorgesehenen Müslieinsätze verteilen und dann in das Dörrgerät legen. Die Masse in den Einsätzen gut andrücken. Es sollte eine feste und kompakte Fläche ergeben. Da jedes Dörrgerät anders arbeitet und sich bei seinen Leistungsmerkmalen unterscheiden kann, sollten die entsprechenden Dörrzeiten und Dörrtemperaturen der jeweiligen Bedienungsanleitung entnommen werden. Generell lässt sich festhalten, dass Müsliriegel bei 40° Celsius etwa 10-17 Stunden zum Dörren benötigen.

Riegel-Tipp:

• Kokos-Walnuss-Riegel mit Zartbitterschokolade: 100 g Haselnüsse
• 70 g Kokosflocken
• 70 g Haferflocken
• 1 Eiweiß
• 50 g Zartbitterschokolade
• 3 EL cremiger Honig.
• Haselnüsse, Kokosflocken und Haferflocken vermischen. Eiweiß aufschlagen und unterrühren. Die Schokolade mit einem scharfen Messer in kleine Stücke zerhacken, dann diese mit Honig und den restlichen Zutaten vermengen.