Rieber Frontcooking-Stationen acs 1600 O3 warm & kalt - 3x varithek®, 91140407

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Die fahrbare Station mit integrierter dreiseitiger Rand-Absaugtechnik „Air-Cleaning-System“ inklusive Plasmatechnologie, komplett aus hochwertigem Edelstahl, bietet uneingeschränkte Flexibilität und Mobilität beim Kochen und macht Frontcooking zum Erlebnis – ganz ohne unerwünschte Gerüche.

Im Unterbau mit zwei Schrankfächern in der Kombination warm und kalt, für extra Stau- und Funktionsraum. Jeweils mit 8 fugenlos tiefgezogenen Auflagesicken zur Aufnahme von GN-Behältern & -thermoplates®, sowie Rosten bis GN 1/1.

Mit digitaler Steuerung und zuverlässigem mehrstufigem Filtersystem aus Fett-, Aktivkohle- und Schadstofffilter im Unterbau und patentierter Plasmatechnologie O3. Hierbei werden durch den Plasmagenerator nicht nur die Gerüche neutralisiert, sondern ebenso Bakterien und Mikroorganismen abgetötet.

Durch eine perfekt ausgelegte Luftführung mit 3-seitiger Randabsaugung (d3), werden die beim Zubereiten entstehenden Wrasen aus fett-, wasser- und geruchsbelastender Luft, dort beseitigt wo sie entstehen, mittels einem flammendurchschlagssicheren Hochleistungs-Wirbelstromfilter.
Die digitale Steuerung bietet verschiedene hilfreiche Funktionen, wie die Anzeige des Abnutzungsgrades der Filterelemente (Aktivkohlefilter), eine 4-stufige Absaugleistung, sowie eine Fehleranzeige mittels durchlaufendem Text. Verschiedenfarbige LED Leuchten zeigen Ihnen den Betriebszustand an, zudem ist ein Betriebsstundenzähler integriert und es gibt eine sichere Alarmierungsfunktion mit Summer. Die fahrbare Station mit integrierter dreiseitiger Rand-Absaugtechnik „Air-Cleaning-System“ inklusive Plasmatechnologie, komplett aus hochwertigem Edelstahl, bietet uneingeschränkte Flexibilität und Mobilität beim Kochen und macht Frontcooking zum Erlebnis – ganz ohne unerwünschte Gerüche.

Alle varithek®-Module sind genormt und somit flexibel kombinier- und austauschbar, für passgenaues Einschieben in die AST-/EST-Systemträger / GN-port (1/1) oder direktes Einstellen ohne Systemträger (400er) je nach Anwendungsart.

• 3-seitig verkleidete Station aus Edelstahl.
• Abgesenkte Edelstahl-Abdeckung, mit dichtgeschweißter Einstellnische.
• 2 GN-Schrankfächer in Hygieneausführung H3, selbstschließende Türen.
• Optimale Hygiene durch 3-seitigen Hustenaufsatz.
• Seitenwangen mit Hochleistungs-Fettabschneider, entnehmbaren Fettauffangschalen.
• Geräuscharmes Radialgebläse, patentierte Plasmatechnologie & Aktivkohlefilter, für Geruchsneutralisierung & Abtötung von Bakterien/Mikroorganismen.
• Optimal, sicher fahrbar.
• 5 feuchtigkeitsgeschützten Steckdosen mit Klappdeckel.
• Wirbelstromfilter spülmaschinentauglich.
• Seitliche Spritzschutzscheiben einfach entnehmbar.
• acs-Bauteile ohne Werkzeug herausnehmbar.