Moretti Forni Elektro-Pizzaofen serieS S100E Multibake Standgerät für EN 600 x 400 mm für Pizzen / Pizzableche 493400219100 günstig versandkostenfrei online kaufen: große Auswahl günstige Preise

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Moretti Forni Elektro-Pizzaofen serieS S100E Multibake, Standgerät, für EN 600 x 400 mm, für Pizzen / Pizzableche, 493400219100

Hersteller:	Moretti Forni
Herstellernummer:	493400219100

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Technische Daten:

Aufstellungsart: Standgerät
Eignung: für EN 600 x 400 mm, für Pizzen / Pizzableche
Außenabmessung (mm): 1365 x 1208 x 360
Innenabmessung (mm): 950 x 735 x 160
Tiefe bei geöffneter Klappe (mm): 1443
Aufnahme (wahlweise): 4 x Pizza, Ø in cm: 35;2 x Pizza, Ø in cm: 45;2 x Pizzablech, 600 x 400 mm
Energieart: Elektro
Anschlusswert (Elektro): 9,00 kW / 400 V / 3N / 50 Hz
Energieverbrauch pro Zyklus: 2,70 kWh / Betriebsstunde
Arbeitstemperatur: 25 bis 450 °C
Bruttogewicht (kg): 284
Nettogewicht (kg): 234

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Moretti Forni Elektro-Pizzaofen serieS S100E Multibake, Standgerät, für EN 600 x 400 mm, für Pizzen / Pizzableche, 493400219100

für bis zu 3 Backkammern, übereinander stapelbar
Backkammer, hell ausgeleuchtet
Heizelemente, unterhalb des Bodens angeordnet
sandgestrahlte Oberfläche des Schamottsteins, nach außen hitzeisoliert
Gehäuse-Überhitzungsschutz (max. 65 °C), Wärmeschutzglas
Edelstahl-Dampfablass, auf der Oberseite montiert
Ofenklappe mit durchgehendem Edelstahlgriff, manuell bedienbar und nach unten abklappbar
Frontblende, zur Reduzierung des Wärmeverlustes bei Türöffnung
Energiesparisolierung
Innenbeleuchtung, geschützt installiert
elektronische Steuerung, 5“ TFT-Display, mehrsprachig, Start / Stopp, Timer, Licht, Thermoelement
Speicherplatz für 100 Backprogramme, Sofortzugriff auf meistgenutzte Programme
Doppelte-Backzeit-Taste, zwei An- und Abschaltzeitpunkte, pro Wochentag programmierbar
Selbstdiagnose-Funktion mit Fehleranzeige
DATA-FEED® SYSTEM, USB-Schnittstelle
DUAL-TEMP® TECHNOLOGY, Temperatur der Ober- und Unterhitze, getrennt regelbar
ECO-STAND BY® TECHNOLOGY, energiesparender Ruhemodus
ADAPTIVE-POWER® TECHNOLOGY, Regelung der Lesitung anhand der eingebrachten Waren
POWER-BOOSTER® TECHNOLOGY, für mehr Leistung bei Spitzenauslastung
HALF-LOAD® TECHNOLOGY, für zur Hälfte ausgelastete Backkammern
automatisches Reinigungsprogramm

Hinweis:
Die obere Abdeckhaube und untere Grundplatte (Base) sind als thermisches Abschlusselement jeweils einmal erforderlich, unabhängig davon, ob Sie 1, 2 oder 3 Backkammern wählen. Auf Anfrage ist die Kammer auch mit einer Innenhöhe von 30 cm (Starbake) erhältlich, um sich der Produktion besser anpassen zu können. Bitte sprechen Sie uns an.
Ganz gleich ob Pizzeria, Konditorei, Bäckerei oder Gastronomie!
Wählen Sie entweder im Standard die Multibake Backkammer oder kombinieren Sie spezifische Backkammern zu Ihrem Produktangebot:
Multibake Backkammer (Standard)
Steinbackofen, komplett aus feuerfestem Material. Multifunktional einsetzbar für klassische Pizza, Brot, Gebäck und Gastronomie-Speisen.
Fastbake Backkammer
Ausstattung mit Backebene aus Biskuitbrand, welche bis zu 500 C erreicht und daher ideal für moderne neapolitanische Pizza geeignet ist.
Romanbake Backkammer
Ausstattung mit feuerfester Platte, welche ideal zum Backen von Pizza in Blechen ist.
Stonebake Backkammer
Ausstattung mit Backkammer komplett aus feuerfestem Material, geeignet für vielfältige Pizza-Variationen.
Steambake Backkammer
Ausstattung mit feuerfester Platte. Serienmäßig inkl. Dampfzufuhr, der die Menge des Nassdampfes um 20 % erhöht.
Pastrybake Backkammer
Ausstattung mit speziellen Heizelementen und einem spezifischen Garzyklus für das perfekte Backen von Gebäck und großen Hefeteilen.