Eloma GENIUS MT 20-21 Heißluftdämpfer 230V / 35kW, Gas, Rechtsanschlag, Halogen/Zweifach, autoclean, Multi-Öko, Zuluft, Tür zweistufig, EL2216001-2X

Eloma GENIUS MT 20-21 Heißluftdämpfer 230V / 35kW, Gas, Rechtsanschlag, Halogen/Zweifach, autoclean, Multi-Öko, Zuluft, Tür zweistufig, EL2216001-2X

Eloma GENIUS 20-21 MT, Gas 230V 1NAC 50-60Hz 70,0kW,Rechtsanschlag,Autoclean, Schlauchbrause, Kerntemperaturfühler, manuelle Beschwadung, Heißluftdämpfer nach DIN 18866 zum selbstständigen Garen und Backen von Lebensmitteln sowie zum Regenerieren mit dem wahlweisen Einsatz von Dampf und Heißluft einzeln, nacheinander oder kombiniert9 Betriebsarten für Kochen und Backen

• 400 Programmplätze/20 Schritte
• Aktive Entfeuchtung
• Automatische Sommer-/Winterzeitumstellung
• Automatische Ruhezeit in Abhängigkeit von der Beschwadungsmenge
• Automatisierung der Reinigungs- und Wartungshinweise, inklusive Sperrung
• Backmodus
• Blinkendes Licht bei Garprogrammende
• Climatic® MT
• E/2-Energiesparfunktion
• Favoriten-Kennzeichnung und -Filterung
• Frischdampfsystem
• HACCP Datenprotokollierung und -anzeige
• Last® 20
• Lüftergeschwindigkeit reduziert
• Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler
• Mehrsprachige Bedienoberfläche
• Multi Key Button
• Multi-Öko-System: Wärmerückgewinnung
• Multi Cooking/Multi Baking(mit Garzeitkompensierung)
• MultiTouch-Display
• Nachbackfunktion
• Passwort Manager
• Programminformationseingabe am Gerät (bis 200 Zeichen)
• Programmliste alphabetisch mit Menügruppenfilterung
• Quick Mode Kochen/Backen
• Quick Mode Reinigung
• Quick Set
• Reinigung vollautomatisch: autoclean® MT
• Schwadenmenge in Milliliter oder Sekunden einstellbar
• SPS®–Steam Protection System
• Startbildschirm frei wählbar
• Steptronic®
• Timer-Funktion: Start- und Endzeiteingabe
• Sicherheitstürverschluss
• Wochenprogrammierung für Gar-/Backprogramme und autoclean® MT

Inbetriebnahme gegen Aufpreis möglich. Hierzu bitte einen Hinweis bei der Bestellung im Kommentarfeld angeben. Die Inbetriebnahme kann auch durch eine konzessionierte Fachkraft für Strom und Wasser (anhand der Installationsanweisung und des Inbetriebnahmeprotokolles) selbst erfolgen.