CHROMOnorm Schnellkühler/Schockfroster Kombigerät 10 x GN 1/1 / EN4060, 790x761x1630 mm, CSKFMEQ1011-FA

CHROMOnorm Schnellkühler/Schockfroster Kombigerät 10 x GN 1/1 / EN4060, 790x761x1630 mm, CSKFMEQ1011-FA, 4250359202723

Alle funktionellen Anforderungen werden durch dieses leistungsfähige Kombigerät in der Küche erfüllt. Durch das Schnellkühl- bzw. Schockfrost-Verfahren eröffnen sich in allen Speisenbereichen neue Möglichkeiten sei es in der Vorbereitung, in der Konservierung oder der Erhalt der Garfrische.

Der Korpus ist innen und außen aus einem pflegeleichtem PET Gehäuse mit Antifingerprint Schutzbeschichtung (Silver Ice) Material ausgestattet. Der in Hygieneausführung gefertigte Innenkorpus verfügt über eine geformte Bodenwanne mit Ablauf und außenliegender Tauwasserauffangschale. Die Stellagen sind für die Reinigung einfach herausnehmbar und sind für Gastronorm oder Euronorm-Bleche 400 x 600 mm bestens geeignet.

Das steckerfertige Gerät hat eine digitale Touch-Steuerung mit einer individuell programmierbaren Temperatur- und Zeiteinstellung. Der Hochleistungs-Lamellen-Verdampfer mit 2 Ventilatoren bietet eine intelligente Luftführung für optimale Kühl- und Schockfrost- Ergebnisse. Die runden CNS-Füße sind höhenverstellbar. Schnellkühlen pro Zyklus 32 KG (+65°C auf +3°C in 90 Min), Schockfrosten pro Zyklus 22 KG (+65°C auf -18°C in 240 Min). Anschlusswert 230 V / 0,90 kW. Kältemittel R452A. Kälteleistung 3219 W -10 °C VT / 1160 W -30 °C VT Abmessungen unverpackt 790x761x1630 mm.